ほかほかで食べるととろとろ、 冷めてからだってとろとろ。   舌にやさしく残る甘さと、 噛んだ瞬間のなんともいえない食感!!   なにを隠そう、わたしは焼きなすが大好きです。   好きな野菜…

そろそろ暑い夏がやってきますね。   私は夏が大っ嫌いなので、 大好きな食べ物のことでも考えていないと 夏を乗り越えられる気がしません。   夏の定番にもおいしいものがたくさんあるのが、 不幸中の幸い…

気づいたら5月も終わり。   これから暑くなる一方ですね。   最近では肌寒いと感じることも減ってきて、 ムシムシ嫌～な感じの暑い日も多くて、 夏真っ盛りの季節もすぐそこ、という感じがします。 &nb…

ねばねば食感が特徴のオクラ。   夏バテ防止にも効果がある、 これからの季節、食卓には欠かせない野菜ですね!!   私も大好きで、 季節になると食卓に登場するようになります。   ところで。…

夏が… やってきますね…   私は四季の中で夏が一番嫌いです。   夏が近づくと日増しに憂鬱になっていきます。   もちろん、夏には楽しいイベントがたくさんあったり、 いろいろおいしい食べも…

そろそろ夏が近づいてきましたね。   暑いし、じめじめしてるし、食べ物は腐るし、 汗でべとべとになって気力は削がれるし…。   夏の悪いところを挙げることに関しては誰にも負けないほど、 わたしは夏がキ…

これからの季節、どんどん暑くなるので 食料の保存法、どうするか気になりますよね??   野菜でいうと、葉物系はすぐにしおれるし ピーマンやパプリカはしわしわになるし きのこはすぐにぐったりするし…。 &nbsp…

いちごの魅力を最大限に引き出す和菓子、 それがいちご大福。   大福餅とあんこといちご。   たったこれだけのシンプルな組み合わせだというのに、 もちもちとふわふわの食感も 甘みと酸っぱさのバランスも…

いちごのお菓子、といえば やっぱりショートケーキ？   いえいえ、いちご大福のおいしさも負けてませんよ。   いちごの甘酸っぱさと、 大福の皮のもっちーと伸びる食感と、 あんこのやさしい甘さ。 &nb…

あさりの酒蒸し。   数ある料理の中でも、 もっとも少ない手間でもっともおいしいのを 誰でも作ることができる料理。 (と私は思っています)   この時期は、 しょっちゅう食卓に登場します。笑 &nbs…