菜の花といえば??   「…やっぱりおひたしだよね!!」   そんな風に考える方、 けっこう多いのではないでしょうか。   実際、インターネットで 「菜の花　レシピ」と検索してみると、 まず…

炒め物って一人暮らしの救世主ですよね。   野菜と肉を切って フライパンで適当に炒めて 適当に味つけて ハイ完成!!   何もかもが面倒なときは、 皿に移さずにそのままで食べて 洗い物を減らすことも……

独特の苦みが特徴の菜の花。   子どもの頃、食卓にならんだ菜の花のおひたしを 大人が食べているのを見て、 無性においしそうにみえたことを思い出します…。   ついでに、 そのときこっそりつまみ食いをし…

春の味覚といっても色々ありますが、 中でも菜の花を真っ先に思い浮かべる人は たくさんいるのではないでしょうか?   愛らしい花の黄色と 茎や葉っぱの緑色のコントラスト。   目にもうれしい可憐な菜の花…

そろそろ、春野菜の季節ですね!!   新じゃがいもや新玉ねぎ、セロリ、そら豆…。   栄養と甘みたっぷりな春野菜を思い浮かべると、 さてどんな風に食べようかな、とワクワクしてきます!   今…

焼くもよし、茹でるもよし、 サラダによし、付け合わせによし、おつまみによし!! と、楽しみ方がさまざまなアスパラ。   バラエティ豊かなのは良いですが、 選択肢がありすぎても 何を作ろうか、かえって迷ってしまっ…

アスパラ、小さい頃はそんなに好きじゃなかったんです。   かといって嫌いというわけでもなく、 アスパラベーコンとして出されれば普通に食べていましたが、 わざわざ好き好んで食べるほどのものとは思っていませんでした…

ボンゴレ・ビアンコ、 ペスカトーレ、 アクアパッツァ、 酒蒸し、 バター醤油焼き、 炊き込みご飯…   あさりと言われて思い浮かぶ料理はたくさんありますが、 (挙げているだけでお腹が空いてきます) 自他ともに認…

ボンゴレ・スパゲッティ。   あさり＋パスタ、といわれたとき、 ぱっと思い浮かぶのはこの名前ですよね。   中でもよく見るのがボンゴレ・ビアンコ。   白ワインで蒸し煮したあさりを 具にした…

あなたは、あさり好きですか?!   貝類をこよなく愛している私ですが、 中でもあさりへの愛は格別のもの。   そう…   私はあさりが大好きなんです!!!!!!!   子どもの頃は…