ふわふわしあわせないちご大福のレシピ!!あんこ嫌いにも人気…?!

いちごのお菓子、といえば

やっぱりショートケーキ？

いえいえ、いちご大福のおいしさも負けてませんよ。

いちごの甘酸っぱさと、

大福の皮のもっちーと伸びる食感と、

あんこのやさしい甘さ。

この組み合わせ、最高です！

熱いお茶と一緒にのんびり食べたいですね～。

…でも悲しいことに、

「あんこが好きじゃない！だから和菓子は好きじゃない！」

って人も、けっこういます。

そうなると、

せっかくおいしくて大好きないちご大福を、

おすすめできない……。

と思いますよね？

いや、それがそうとも限らないんです！

ということで今回は、

あんこ嫌いもおいしく楽しめる

いちご大福の作り方について紹介していきますよ！

あんこは使わずアレを使って、和洋折衷のおいしいいちご大福を♪

「あんこ嫌いでも楽しめるいちご大福」…

その作り方は、まあ言ってしまえば簡単なことです。

あんこの代わりにクリームを使うこと!!

あまりに単純すぎて、

「な～んだ」と思ったかもしれませんね。

最近では和菓子屋やコンビニでも、

「生クリーム大福」はよく見かけますから。

ふわもちやわらかな大福の皮と

ふわとろなめらかな生クリームは、

ひょっとしたらあんことの組み合わせ異常なのでは?!

なんて思ってしまうくらい、相性ピッタリです。

ここから先は、

そんないちごクリーム大福の作り方を

2つのレシピでご紹介します!!

ふわふわやさしい食感がたまらない!!いちごと生クリームの大福

■出典 : https://cookpad.com/recipe/1143179 やっぱり美味しい♪生クリーム苺大福☆　
by monchanママ さん (掲載サイト : Cookpad さん)

断面図だけでももうおいしそう～!

という感じの生クリームいちご大福です。

生クリームは、皮に包む前に

冷凍しておくと、包みやすくなるみたいですね。

それか、冷凍させなくても

しぼり袋を使えば、ちゃんときれいに包めます!!

あんこほどの甘さがない分、

いちごは味が濃いものをえらぶといいかもしれないですね!!

あとは、もちろん

あんこが好きなら、生クリーム＋あんこで

作ってみてもいいのではないでしょうか!!

もったり食感が生クリームとはまたちがうおいしさ!!いちごとカスタードクリームの大福

■出典https://cookpad.com/recipe/5009074　切り餅で♥苺のカスタード大福　
by さくさくmomo さん (掲載サイト : Cookpad さん)

もうひとつのレシピは、

カスタードクリームを使ったもの。

生クリームのようなふわふわ感はありませんが、

舌に残るなめらかもったり感がクセになります!!

いちごは酸味の強いものを使うと

よく合いますよ!!

まとめ

・あんこ苦手な人は、クリームいちご大福に挑戦すべし!!

・生クリームでもカスタードクリームでもお好きな方を。

・いちごは、他の材料とのバランスや好みや気分で、
　使うものを変えてみると更に◎!!

和洋折衷のスイーツ「クリームいちご大福」。

和菓子が好きな人も、苦手な人も、

ぜひ一度試してみてくださいね!!