そろそろ暑い夏がやってきますね。   私は夏が大っ嫌いなので、 大好きな食べ物のことでも考えていないと 夏を乗り越えられる気がしません。   夏の定番にもおいしいものがたくさんあるのが、 不幸中の幸い…

気づいたら5月も終わり。   これから暑くなる一方ですね。   最近では肌寒いと感じることも減ってきて、 ムシムシ嫌～な感じの暑い日も多くて、 夏真っ盛りの季節もすぐそこ、という感じがします。 &nb…

そろそろ夏が近づいてきましたね。   暑いし、じめじめしてるし、食べ物は腐るし、 汗でべとべとになって気力は削がれるし…。   夏の悪いところを挙げることに関しては誰にも負けないほど、 わたしは夏がキ…

いちごの魅力を最大限に引き出す和菓子、 それがいちご大福。   大福餅とあんこといちご。   たったこれだけのシンプルな組み合わせだというのに、 もちもちとふわふわの食感も 甘みと酸っぱさのバランスも…

いちごのお菓子、といえば やっぱりショートケーキ？   いえいえ、いちご大福のおいしさも負けてませんよ。   いちごの甘酸っぱさと、 大福の皮のもっちーと伸びる食感と、 あんこのやさしい甘さ。 &nb…

あさりの酒蒸し。   数ある料理の中でも、 もっとも少ない手間でもっともおいしいのを 誰でも作ることができる料理。 (と私は思っています)   この時期は、 しょっちゅう食卓に登場します。笑 &nbs…

菜の花といえば??   「…やっぱりおひたしだよね!!」   そんな風に考える方、 けっこう多いのではないでしょうか。   実際、インターネットで 「菜の花　レシピ」と検索してみると、 まず…

炒め物って一人暮らしの救世主ですよね。   野菜と肉を切って フライパンで適当に炒めて 適当に味つけて ハイ完成!!   何もかもが面倒なときは、 皿に移さずにそのままで食べて 洗い物を減らすことも……

独特の苦みが特徴の菜の花。   子どもの頃、食卓にならんだ菜の花のおひたしを 大人が食べているのを見て、 無性においしそうにみえたことを思い出します…。   ついでに、 そのときこっそりつまみ食いをし…

春の味覚といっても色々ありますが、 中でも菜の花を真っ先に思い浮かべる人は たくさんいるのではないでしょうか?   愛らしい花の黄色と 茎や葉っぱの緑色のコントラスト。   目にもうれしい可憐な菜の花…