焼くもよし、茹でるもよし、
サラダによし、付け合わせによし、おつまみによし!!
と、楽しみ方がさまざまなアスパラ。
バラエティ豊かなのは良いですが、
選択肢がありすぎても
何を作ろうか、かえって迷ってしまったり…。
というわけで今回は、
私が実際に作ってみておいしかったものの中から、
簡単なものだけを4つ選んでご紹介いたします!!
まずはそのまま!!素材の持つ甘みを味わう、アスパラの塩焼き
■出典 : https://cookpad.com/recipe/4519826 シンプルがおいしい♡アスパラガスの塩焼き
by 福島県 さん (掲載サイト : COOKPAD さん)
はじめにご紹介するのは一番簡単な食べ方。
シンプルにそのまま塩焼き、です。
焦がさなければ失敗することはなし…。
ですが、ただ焼くだけでもほんとうにおいしいんです。
アスパラ好きな人にとっては、
定番中の定番の食べ方かもしれないですね。
良いオリーブオイルとお塩を使えば、
更に1ランク上の味になること間違いなし!!
レシピの中にも書いてありますが、
太いアスパラを使った方が、甘みと食感をより楽しめます!
卵がコクと満足感をプラス!!アスパラとゆで卵のサラダ
■出典 : https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125827
アスパラと卵でシーザー風サラダ♪ by ちゃんちー さん (掲載サイト : Nadia さん)
ゆで卵×アスパラ×マヨは最強だと思っています。
アスパラがそこまで好きじゃなかった子供時代から、
このサラダは大大大好きです!!!!!
このレシピでは粉チーズが入っているのがポイント。
私は粒マスタードを入れるのも好きです!
えびやアボカドなど、他の材料を追加すると
更に豪華でおいしくなります。
定番＆ガッツリ＆おいしい!!アスパラの肉巻き照り焼き～
■出典 : https://www.sirogohan.com/recipe/nikumaki/ アスパラの肉巻き
(掲載サイト : 白ごはん .com さん)
アスパラベーコンも良いですが、
やっぱりごはんのおかずにはアスパラの肉巻き!!
しかも味付けは照り焼きということで、
白米をおかわりしたくなっちゃうレシピとなっております。
はじめからアスパラを切っておき、
そこに豚しゃぶ肉を巻き付けることで、
焼いた後に切り分ける手間が省けます。
お弁当にもいいですね!!
バジルとガーリックの風味が食欲をそそる!!えびアスパラ炒め
■出典 : https://cookpad.com/recipe/1220083 バジル香る♪海老とアスパラ炒め
by まりみぃ さん (掲載サイト : COOKPAD さん)
最後を飾るにふさわしいメイン級の料理です。
えびとアスパラも相性抜群!!
そこにガーリックが加わるだけでなく、
バジルまで!!
香ばしい風味に食欲が湧くこと間違いなしです。
ワインやバゲットと合わせて、
優雅なディナーを楽しんでみるのはいかがでしょうか?
まとめ
・アスパラは、薄味から濃い味まで幅広く楽しめる
・卵、肉、魚介類と、材料の組み合わせも色々!!
さまざまな楽しみ方のできるアスパラ。
シーンやお腹の空き具合、その日の気分に合わせて、
お好みの料理を作ってみるのはいかがでしょうか♪
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