クリスマスケーキを自宅で手作り!!超簡単レシピ3ステップをご紹介

気づいたら今年ももう終わりが近い。

ついこの間1月がはじまったばかりの気がするのに、

あっという間に12月が終わってしまいそうな予感。

さて、12月…といえば。

一大イベントがありますね。

そう、クリスマス。

家族と、友人と、恋人と。

それぞれの過ごし方があるとは思います。

でも、やっぱりクリスマスに外せないのは

クリスマスケーキ

の存在でしょう!!

どんなごちそうをならべても、

プレゼントがあっても、

ケーキがないだけでなんだか寂しいというか、

物足りないクリスマスになってしまう。

そんな気がするのは私だけでしょうか…。

まあそのそれはともかく、

ケーキがクリスマスというイベントにとって

すごーく大事なのは確か。

そんな大事なケーキ、

手作りできたら更に素敵だと思いませんか??

特にお子様がいるなら、みんなで作るのは

いい思い出作りにもなりますし、

何より楽しいですよね。

「でもケーキって作るのも、飾りつけも面倒そう…」

そう思ったアナタへ。

なにも完璧なケーキを作る必要なんてないんです。

大事なのは思い出。

簡単でもおいしいね、と笑い合えるものが作れれば

それはそれで完璧なクリスマスケーキなのでは??

ということで今回は、

ご家庭で、みんなで簡単に作れる

クリスマスケーキのご紹介をします。

項目は大きく分けて3つ

とは言っても、なんせ“超簡単”なので、

レベル高めでむちゃくちゃおいしい、

ましてや高級感漂うケーキなんて作れません…。

でも、クリスマスに欠かせないのは、

おいしいクリスマスケーキと、何より、

そう、“思い出”ですよね。

市販のおいしいケーキとは一味違った、

“あったかい”おいしさのケーキも、作ってみたくないですか??

超簡単、手作りクリスマスケーキ!ステップその1　スポンジを焼く

王道ケーキに絶対絶対欠かせないものは2つ。

1. ふわふわのスポンジ。
2. なめらか生クリーム。

ということでまずはこの項目で、

スポンジケーキの焼き方について説明しますよ。

材料と用意するもの

【用意するもの】

• 直径15cmほどのホールケーキ型
• オーブン
• 大きめのボウル
• ハンドミキサー

• 卵 (全卵)　 2個
• グラニュー糖　60g
• 薄力粉　60g
• バター　20g
• 牛乳　小さじ2

準備するもの・すること

【準備】

• オーブンは予熱170度
• バターと牛乳を一緒に湯煎にかけておく
• 粉はふるっておく
• 型に紙を敷いておく

お料理手順

【手順】

1. 卵をボウルの中に割って溶きほぐしてからグラニュー糖を入れる
2. 1を湯煎しながら軽く混ぜる
3. 人肌くらいにあたたまったら、ハンドミキサーで混ぜる
4. クリーム状にもったりとしてきたら、
   普通の泡だて器で混ぜ、泡の大きさを均一に
5. 何回かに分けながら、薄力粉を加えて混ぜていく
6. きれいに混ぜられたら、溶かしておいたバターと牛乳を入れる
7. 底の方からしっかりと混ぜる
8. 型に流し込み、170度に温めておいたオーブンで25分焼く

以上です!!

すこーし面倒な作業があったり、

特別な道具が必要だったりしますが。

丁寧にやれば、

簡単にふわっふわのスポンジケーキができますよ。

コツは、薄力粉を加える前に

しっかりと!!混ぜること!!

ここをサボると

ぺしゃんこのスポンジケーキになっちゃいます…。

超簡単、手作りクリスマスケーキ!ステップその2　生クリームを泡立てる

さて、お次は生クリームですが、

こっちはもっと簡単。

ほんとに混ぜるだけですから。

用意する材料も生クリームと砂糖だけ。

2つの比率は大体、

生クリーム100gに対して砂糖10gです。

5号のケーキを焼く場合、

300gの生クリームが目安といわれているので、

必要なのは300gの生クリームと30gの砂糖ですね。

それを、ボウルと泡だて器を使って

好みの固さになるまでひたすら混ぜるのみ!!

一応まとめておくと、こんな感じ。

材料と用意するもの

【用意するもの】(5号の場合)

• ボウル
• 泡だて器

• 生クリーム　300g
• 砂糖　30g

お料理手順

【手順】

• 混ぜる。

超簡単、手作りクリスマスケーキ!ステップその3　ひたすらデコれ!!

さて、最後のステップ。

あとはもう、みんなで楽しくデコるだけ!!

いちばん定番のやり方としては、

焼き上がったスポンジケーキを横から半分に切り

生クリームやフルーツを挟んだら、

外側や上側にクリームを塗る。

きれいになったら、あまった生クリームは上に絞る。

というもの。

あとはいちごやキウイ、バナナなどの

お好みのフルーツをのせたり、

クッキーやチョコレートを飾っても良いですね!!

それぞれの好みで、十人十色のケーキが

できあがるのも素敵。

わたしはやっぱり定番のいちごが好きですが、

あなたは何を入れたいですか??

まとめ

• 手作りで市販のものとは一味違うクリスマスケーキを!!
• 絶対に必要なのはスポンジケーキとクリーム、
  その他はお好きな材料をどうぞ♪
• 王道、シンプルで簡単なケーキ!!アレンジもいろいろできるかも

みんなでケーキを作って、

楽しい思い出のできるクリスマスにしてみてはいかが??