おしゃれなクリスマスケーキの定番を、手作りで?!おすすめレシピをご紹介

クリスマスケーキ 手作り おすすめ

リスマスケーキもいろいろですよね。

 

定番のショートケーキ、こってり濃厚なチョコレートケーキ、

ちょっと大人なモンブラン、チーズケーキ…

 

シンプルなものから凝ったものまでいろいろあります。

 

そんなたくさんあるクリスマスケーキの中に、

小さい頃憧れたケーキってありませんでしたか??

 

わたしの場合、それはブッシュドノエルでした!!

 

あのかわいくて、どこかメルヘンチックな外見には

子どもながらに惹きつけられるものがありましたね…

 

母におねだりして、ようやく食べられたときは

とっても嬉しかったです。

 

その頃からだいぶ時は経ち、

ブッシュドノエルに焦がれるようなことはなくなりましたが…

 

このあいだふと思い出して検索してみたら、

ブッシュドノエルってけっこう簡単に作れるんですね!!

 

あんなにかわいくて、インスタ映え間違いなしで、

どう見ても難しそうなのに…!!

 

今読んでいるあなたも、作り方、気になりますよね??

 

ということで今回は、

ブッシュドノエルのおすすめのレシピについて紹介していきます♪

 

 

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クリスマスケーキの定番・ブッシュドノエルってどんなケーキ??

 

クリスマスケーキ 手作り おすすめ

 

ブッシュドノエルは、名前からなんとなく察しがつくとおり、

フランス由来のケーキです。

 

フランス語では、

ブッシュは、ノエルはクリスマスを意味します。

 

つまりブッシュドノエルは、

「クリスマスの薪」という名前のケーキなのです。

 

見た目がかわいく、とてもクリスマスらしいケーキなので、

インスタ映えが重視される今、

どんどん需要が高まるケーキではないでしょうか。

 

しかも、作り方は難しいと思いきや、意外とそうでもないのです。

 

ブッシュドノエルの基本はロールケーキ。

 

その表面にクリームを塗り、

フォークなどを使って模様をつけていくだけです。

 

だから、市販のロールケーキを買ってきて

デコレーションだけをしてもいいわけです。

 

ただ今回は、せっかくなので

1からぜんぶ自分で作る、

ブッシュドノエルのレシピを紹介しようと思います!!

 

 

初心者でもOK!!おいしくてかわいくて簡単、ブッシュドノエルのレシピ

 

出典: 初心者でも簡単ブッシュドノエル by Chinacook☆さん (Cookpad)

 

 

 

材料と用意するもの

 

【用意するもの】

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オーブン

ハンドミキサー

ゴムベラ

ボウル

天板

耐熱ボウル

クッキングシート

卵 3

薄力粉 90g

グラニュー糖 90g

サラダ油 20g

ココアパウダー 大さじ1

☆チョコレート 90g

☆牛乳 大さじ4

〇生クリーム 200ml

〇グラニュー糖 20g

 

 

料理手順とレシピ

 

【作り方】

 

  • 卵とグラニュー糖をボウルに入れ、
    白っぽくなるまでハンドミキサーの高速で混ぜる
  • 低速で1分ほど混ぜる
  • 薄力粉、ココアパウダーを2回に分けて入れ、
    ゴムベラでさっくりと混ぜる
  • サラダ油を加えてまた混ぜる
  • 天板にクッキングシートを敷き、生地を流しこむ
  • 生地を平らにならしたら、190度のオーブンで8分焼く
  • ☆の材料を耐熱ボウルに入れて電子レンジで1分チン (600W)
  • 溶かした☆に〇の材料を加え、
    氷水にあててハンドミキサーで7分立てに泡立てる
  • 焼き上がって冷ましておいたスポンジに全体的にクリームを塗る
    (
    このときお好みのフルーツを入れてもOK!)
  • 手前から小さく巻いていく
    (
    シートを持ち上げるようにして巻く)
  • 巻き上がったロールケーキの先端を
    斜めにカットして、上に載せる
  • 残りの生クリームを表面に塗り、フォークで線をつけていく
    フルーツやオーナメント、ココアパウダー、
    チョコソースなどで飾り付けても◎

 

 

まとめてみると…

 

スポンジを焼く

→クリームなどを乗せて巻く

→表面にクリームを塗ってデコレーション

 

で完成!!

 

ということです。

 

巻くときに崩れないように気をつけさえすれば、

とっても簡単にできちゃいますよ♪

 

 

まとめ

 

  • ブッシュドノエルはフランス由来で、
    その名の通り薪の形をしたかわいいケーキ♪
  • ロールケーキさえあれば、クリームを塗ってデコレーションするだけで完成しちゃう?!
  • 基本はロールケーキと同じだから、1からつくるのもカンタン

 

インスタ映え・話題性まちがいなしの、

おいしくてかわいいブッシュドノエル。

 

とっても簡単なので、ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか??

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 追 伸 :

最後まで読んでくれて本当えらいです! 今日も明日も楽しい1日を過ごしくださいね。

そしてそんな素敵なあなたにすべての良きことが雪崩のごとく起きますように。

いつもこのETBを購読+「いいね!」&「シェア」していただき本当に感謝してます。

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