春になると食べたくなる、桜餅。
おいしいだけじゃなく
見た目も桜色で可愛らしい、
春ならではのお菓子のひとつですね♪
そんな桜餅、実は
関西風と関東風の2種類があるって、
知ってましたか?
お雑煮とか、おでんとか、すき焼きとかもそうですが、
同じ食べものでも、
関西と関東で全然ちがうことがあるんですよね。
私は東海地方出身なのですが、
食べものは関西風であることが多いです。
でも、なにせ真ん中に位置しているので、
結局は両方をつまみ食い、という感じです。笑
ちなみに私、桜餅は
小さい頃は関西風しか
食べたことがありませんでした!
だから、はじめて関東風のものを食べたときは
あまりの違いにビックリ…!
今回は、そんな桜餅について
関西風と関東風のちがいをまとめてから、
それぞれの「電子レンジで簡単に作れる」レシピを
ご紹介します!!
もちもち食感がおいしい!関西風桜餅
■出典 : https://cookpad.com/recipe/4480264 レンジで簡単♡桜餅(道明寺粉、関西風)
by ゆゆ☆mama さん
道明寺粉を使う関西風の桜餅は、
もっちりとした食感が特徴。
食べたことがない人には、
「おはぎみたいな感じ」
と説明するのが良いでしょうか…
上でご紹介したレシピは
簡単に説明すると、
混ぜて、チンして、混ぜて、包む!
というだけの、シンプル＆簡単っぷり。笑
材料にある色粉も、
「無いしわざわざ買いたくない…」
という場合は省いても大丈夫ですよ。
(そりゃあ色がついていた方が
桜餅感は出ますが…)
あ、でも、
いくら面倒だからといって
桜の葉の塩漬けはお忘れなく♪
これがあってこその桜餅ですよね!
ちなみに葉っぱについても
「食べるか食べないか」
で意見が分かれるみたいですね…
しょっぱくておいしいので
私は食べるし好きなんですが、
あなたはどうですか?
クレープみたいでカワイイ?!関東風桜餅
■出典: https://allabout.co.jp/gm/gc/390611/ 簡単お菓子！電子レンジで桜餅（長命寺）
by 河野真希 さん
関西風のものに対し、
「クレープみたい」
といわれることが多い印象の関東風桜餅。
いかにも和菓子!
という感じの関西風とはちがって、
なんだかちょっと
見た目が洋風っぽいイメージ?
上にご紹介したレシピでは、
これも関西風と同じく電子レンジを使います。
混ぜてチンして包むだけ!
白玉粉と水を混ぜるときに、
白玉粉を先に入れ、水を後に入れること
が、ダマにならないコツだそうです!!!
まとめ
・桜餅には関西風と関東風の2種類がある
・その違いは、あんこを包んでいる生地の違い!
・おはぎみたいな関西風、クレープみたいな関東風
・どちらも、電子レンジを使って簡単に作れる
電子レンジでも簡単に作れちゃう桜餅。
せっかくなので、
関西風しか食べたことがなければ関東風を、
関東風しか食べたことがなければ関西風を。
ぜひこの機会に作ってみてはいかがでしょうか?
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