春を運ぶ和菓子・桜餅。電子レンジ使用のレシピで簡単に作ろう!

春になると食べたくなる、桜餅。

おいしいだけじゃなく

見た目も桜色で可愛らしい、

春ならではのお菓子のひとつですね♪

そんな桜餅、実は

関西風と関東風の2種類があるって、

知ってましたか?

お雑煮とか、おでんとか、すき焼きとかもそうですが、

同じ食べものでも、

関西と関東で全然ちがうことがあるんですよね。

私は東海地方出身なのですが、

食べものは関西風であることが多いです。

でも、なにせ真ん中に位置しているので、

結局は両方をつまみ食い、という感じです。笑

ちなみに私、桜餅は

小さい頃は関西風しか

食べたことがありませんでした!

だから、はじめて関東風のものを食べたときは

あまりの違いにビックリ…!

今回は、そんな桜餅について

関西風と関東風のちがいをまとめてから、

それぞれの「電子レンジで簡単に作れる」レシピを

ご紹介します!!

もちもち食感がおいしい!関西風桜餅

■出典 : https://cookpad.com/recipe/4480264 レンジで簡単♡桜餅(道明寺粉、関西風)
by ゆゆ☆mama さん

道明寺粉を使う関西風の桜餅は、

もっちりとした食感が特徴。

食べたことがない人には、

「おはぎみたいな感じ」

と説明するのが良いでしょうか…

上でご紹介したレシピは

簡単に説明すると、

混ぜて、チンして、混ぜて、包む!

というだけの、シンプル＆簡単っぷり。笑

材料にある色粉も、

「無いしわざわざ買いたくない…」

という場合は省いても大丈夫ですよ。

(そりゃあ色がついていた方が

桜餅感は出ますが…)

あ、でも、

いくら面倒だからといって

桜の葉の塩漬けはお忘れなく♪

これがあってこその桜餅ですよね!

ちなみに葉っぱについても

「食べるか食べないか」

で意見が分かれるみたいですね…

しょっぱくておいしいので

私は食べるし好きなんですが、

あなたはどうですか?

クレープみたいでカワイイ?!関東風桜餅

■出典: https://allabout.co.jp/gm/gc/390611/ 簡単お菓子！電子レンジで桜餅（長命寺）
by 河野真希 さん

関西風のものに対し、

「クレープみたい」

といわれることが多い印象の関東風桜餅。

いかにも和菓子!

という感じの関西風とはちがって、

なんだかちょっと

見た目が洋風っぽいイメージ?

上にご紹介したレシピでは、

これも関西風と同じく電子レンジを使います。

混ぜてチンして包むだけ!

白玉粉と水を混ぜるときに、

白玉粉を先に入れ、水を後に入れること

が、ダマにならないコツだそうです!!!

まとめ

　・桜餅には関西風と関東風の2種類がある

　・その違いは、あんこを包んでいる生地の違い!

　・おはぎみたいな関西風、クレープみたいな関東風

　・どちらも、電子レンジを使って簡単に作れる

電子レンジでも簡単に作れちゃう桜餅。

せっかくなので、

関西風しか食べたことがなければ関東風を、

関東風しか食べたことがなければ関西風を。

ぜひこの機会に作ってみてはいかがでしょうか?