ふきのとうで春を先取り!定番&間違いなしの人気レシピをご紹介

ふきのとうで春を先取り!定番&間違いなしの人気レシピをご紹介

の間に積もった雪が溶けだす頃、

春の訪れを告げるように芽を出しはじめる、ふきのとう。

 

独特の香りとほろ苦さが、好きな人にはたまらないですよね!

 

実はわたしも、ふきのとう大好きなので、

毎年その季節になると、ソワソワしちゃいます。

 

今回は、私のように「ふきのとう大好き!」という人にも、

「ふきのとうって食べたことないな…」という人にも、

 

ふきのとうのおいしい食べ方を知っていただくために、

人気のレシピをまとめてご紹介いたします!

 

もしかしたら、あなたのお気に入りの食べ方が見つかるかも?

 

 

SPONSORED LINK



ふきのとうといえばやっぱりコレでしょ!素材の味を楽しむ天ぷら

ふきのとう レシピ 人気2

出典:「cookpad, ふきのとうの天ぷら♪米粉で揚げました(ぱるをさん)」 

 

ふきのとう愛好家にとっては定番中のド定番、

ふきのとうの天ぷらです。

 

サクッとした衣と、ふきのとうのほろ苦さの相性が抜群。

 

アツアツのできたてを食べるのが最高!

 

シンプルに塩を少しつけていただくのが良いですね。

 

上でご紹介したレシピは米粉を使っていて、

小麦粉を使った天ぷらよりも、更に衣がサクサクっ

しているのが特徴です。

 

玉ねぎと一緒にかき揚げにするのもおいしそう!

 

 

ごはんもお酒もススむ!ピリ辛ほろ苦~な“ふき味噌”

ふきのとう レシピ 人気3

出典:「cookpad, ふき味噌(ぱるをさん)」

 

お次はふき味噌

SPONSORED LINK

 

刻んだふきのとうを炒め、味噌、みりん、砂糖を加えて作る、

とっても簡単なレシピです。

 

辛いのが好きなのであれば、

ぜひぜひ豆板醤やコチュジャンを加えましょう。

 

ピリ辛とほろ苦のハーモニーが絶妙で、

炊きたてのごはんと一緒に食べると

箸が止まらなくなりますよ!

 

お酒のおつまみにも最適です♪

 

おいしいからって、食べすぎにはご注意を!

 

 

和だけじゃなく洋もイケる、ふきのとうのパスタ

ふきのとう レシピ 人気4

出典:「cookpad, 春のパスタ~ふきのとう~(kochinekoさん)」

 

さて、どうしても“和の食材”というイメージ

強いふきのとうですが、実は、パスタとの

組み合わせもとってもおいしいのです。

 

特に、濃厚なクリームパスタの具にすると、

さわやかな苦みがより引き立ち、

ふきのとうの魅力が倍増します。

 

他の具は、野菜をたっぷりにしてみてもいいし、

厚切りにしたベーコンや、生ハムを入れてみてもいいし、

海老やイカ、タコ、貝などの魚介類

おいしいんじゃないでしょうか?

 

(タコや貝は、オイル系の味付けにするといいかな?)

 

 

まとめ

 

・ふきのとう好きも、ふきのとう初心者も、まずはとりあえず定番料理から!

・独特の苦味を活かした料理がおすすめ!

・ふきのとうは、和でも洋でもおいしく食べられる食材!

 

シンプルですが、これに尽きます。笑

 

せっかくの春の味覚。

 

和も洋も色々ためして、自分なりの楽しみ方を

見つけてみてはいかがでしょう?

スポンサーリンク
スポンサーリンク
ふきのとうで春を先取り!定番&間違いなしの人気レシピをご紹介

 

 追 伸 :

自動で面白い記事を受け取りたい?

では今すぐ左下にメールアドレスを記入して

下の”購読する”ボタンをクリックして下さい:

\最新号をあなたにお知らせします!/

配信: FeedBurner

 

 

 追 々 伸 :

最後まで読んでくれて本当えらいです! 今日も明日も楽しい1日を過ごしくださいね。

そしてそんな素敵なあなたにすべての良きことが雪崩のごとく起きますように。

いつもこのETBをご購読&応援クリックいただき本当に感謝してます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)