豚バラ大根、味付けいろいろ!!おいしい人気レシピを紹介

豚バラ大根 人気レシピ

なすと一緒に炒めもの。

 

キムチと一緒に豚キムチ。

 

えのきやエリンギ、アスパラを

くるくる巻いて照り焼き。

 

もちろん玉ねぎと一緒に

シンプルな味付けで炒めても。

 

豚バラ肉と他の食材の組み合わせはいろいろ。

 

脂っこい部位のお肉なので、

脂を吸う食材 (きのこ、なす……) との

相性が特にいいですよね。

 

上に挙げた以外で私がおすすめするのは、

「大根」との組み合わせです!!

 

単体ではさっぱりとしていて、

やさしい味わいの大根ですが

 

豚バラ肉と組み合わせると、

おいしい脂を吸ってとろっとろに

なってくれます。

 

具は豚バラ肉と大根だけ、

というシンプルさ。

 

味は甘辛 (しょうゆ+砂糖+みりん) 。

 

これがお決まりのレシピ。

 

もちろんわたしも大好きですが……

 

ただ、いつも同じ、というのは、

なんだかつまらないですよね。

 

ということで今回は、

豚バラ肉の可能性を模索するため、

いろいろなレシピを探してみました♪

 

その中から、2つのレシピを厳選してご紹介!!

 

なかなか対照的な2つになりましたが、

あなたのお好みはどちらですか??

 

 

SPONSORED LINK



さっぱり志向のあなたに!!ポン酢を使った豚バラ大根のレシピ

 

豚バラ大根 人気レシピ

出典 : 豚肉と大根のさっぱり炒め by みないきぬこ さん (レタスクラブニュース)

 

 

豚バラの甘辛はちょっと重いなー…と

感じるあなたへ。

 

もともとのレシピは豚ロース

使っていますが、もちろん豚バラでも

おいしいです!!

 

 

材料と用意するもの

 

【材料】

 

  • 豚バラ肉 180g
  • 大根 150g
  • キャベツ 2枚
  • ポン酢 大さじ1と1/2
  • わさび 小さじ12
  • 塩こしょう 適量

 

 

料理手順とレシピ

 

【作り方】

 

  • 大根は7~8mm厚さの半月切り、キャベツはざく切りにする。
  • 豚肉は長さを半分に切り、塩こしょうする。
  • 大きめのボウルにポン酢と練りわさび小さじ1~2を入れて混ぜる。
  • フライパンに油を熱し、大根を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
  • 豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらキャベツを加えて炒める。
  • キャベツがしんなりしたらポン酢とわさびの入ったボウルに移す。
  • 全体をあえて完成

 

ポン酢のさっぱり感と、

SPONSORED LINK

わさびのアクセントが効いていて、

これなら飽きずに食べられます!!

 

お酒のつまみに合いますよー。

 

 

スタミナ満点!!ごはんがもりもり止まらない、ピリ辛豚バラ大根のレシピ

 

豚バラ大根 人気レシピ

出典 : 我が家の簡単☆豚バラ大根 by エマニエル・藤子 さん (Cookpad)

 

 

暑い季節はスタミナをつけたいですよね。

 

ということでこちらは、

ピリ辛ニンニク入り、スタミナたっぷり

豚バラ大根です。

 

 

材料と用意するもの

 

【材料】

 

  • 豚バラ肉 150g
  • 大根 1/2
  • ごま油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★だしの素 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2

 

 

料理手順とレシピ

 

【作り方】

 

  • 大根は皮をむいて5mm厚さのいちょう切り、豚バラ肉は一口大に切る。
  • 熱したフライパンにごま油を入れ、大根を中火で軽く炒める。
  • ★を加えて蓋をする
  • 大根は柔らかくなったら皿に移す。
  • 空いたフライパンで豚バラ肉を炒め、火が通ったら大根を加える。
  • ☆を加えて汁気がなくなるまで強めの中火で炒める。

 

こんな感じで、パパッと作れてしまいます。

 

こんにゃくとかを加えてみても

おいしいですよー。

 

強めの中火で炒めるときには、

焦がさないように気をつけてくださいね。

 

 

まとめ

 

  • 豚バラ大根の味付けは、甘辛だけじゃない!!
  • 甘辛に飽きたらいろいろ試してみるのもアリ
  • さっぱり系からスタミナ系まで、タイプいろいろ

 

私はスタミナ系のほうをよく作りますが、

あなたはどちらを食べたいと思いましたか??

 

機会があれば、

どちらも試してみて、比べてみるのも

面白そうですよね。

 

ひとつの料理でも可能性はいろいろ!!

 

バリエーション、楽しんでいきましょう。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
豚バラ大根 人気レシピ

 

 追 伸 :

自動で最新記事を受け取りたい?

では今すぐ左下にメールアドレスを記入して

下の”購読する”ボタンをクリックして下さい:

\最新号をあなたにお知らせします!/

配信: FeedBurner

 

 

 追 々 伸 :

最後まで読んでくれて本当えらいです! 今日も明日も楽しい1日を過ごしくださいね。

そしてそんな素敵なあなたにすべての良きことが雪崩のごとく起きますように。

いつもこのETBをご購読&応援クリックいただき本当に感謝してます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)