名脇役・ジャガイモのレシピ!!人気&定番のつけあわせの作り方をご紹介

ジャガイモ レシピ 人気

ャガイモといえば、

日々の食卓には欠かせない存在のひとつ。

 

コロッケやポテトグラタンなどの

主役級の料理から、

メイン料理に華を添える

「添え物」としても魅力を発揮しますよね。

 

たとえばフライドポテト

ハンバーグについていると、やっぱりうれしくなります。

 

たとえばマッシュポテト

シンプルだからこそどんな料理にも合います。

 

「添え物」で「脇役」とはいえ、

ないとなんだか寂しくなってしまうような…

どこか物足りないような…

 

そんなところが、じゃがいも料理の魅力ですね。

 

ということで今回は、

じゃがいもを使ったつけあわせの作り方をご紹介!!

 

主役料理をもっともっと輝かせるような、

ちょっと地味ながらも欠かせない…

そんな「名脇役」を作っちゃいましょう♪

 

今回紹介するのは、2つの「名脇役」たちです!!!

 

 

SPONSORED LINK



超シンプル!!人気のジャガイモ料理・フライドポテトをこんなに簡単に

 

ジャガイモ レシピ 人気

 

ではでは、まずは

「ジャガイモのつけあわせ」といえば真っ先に思い浮かぶ

フライドポテトの作り方について。

 

 

材料・用意するもの

 

用意するものは

 

  • ジャガイモ 好きなだけ
  • サラダ油 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 小鍋
  • 竹串
  • キッチンペーパー

 

です。

 

 

料理手順・レシピ

 

手順は以下のとおり。

 

  • ジャガイモの皮と芽を取り除き、
    食べやすい大きさに切る
  • ジャガイモの水分を拭く
  • 小鍋に油とジャガイモを入れ、火をつける
  • ジャガイモに竹串が通るまで揚げる
  • キッチンペーパーの上に
    揚がったジャガイモを載せ、塩こしょうで味付け

 

これで完成です!!

 

フライドポテト、というか

ジャガイモの素揚げですね。

 

これはいちばんシンプルなやり方なので、

もちろんあなたの好みに合わせてアレンジ可能♪

 

 

調理のポイント・注意点

 

塩こしょうじゃなくて、

いろいろな味付けをしてみるといいですね。

 

皮つきでやってみても

またちがった食感が楽しめるかもしれません。

 

揚げるとき、火傷には注意してくださいね。

 

油跳ね、怖いですからねー…!!!

 

特に小さなお子様がいる場合は、

調理中に万が一でも事故が起こらないよう

SPONSORED LINK

気をつけていてくださいね。

 

揚げ物をするときは、

近くに来ないよう言っておくのがいいでしょうね…

 

 

濃厚クリーミーなマッシュポテト!!簡単・人気のレシピ

 

ジャガイモ レシピ 人気

 

お次は、なめらかでやさしい食感がおいしい、

マッシュポテトの作り方!!

 

 

材料・用意するもの

 

用意するもの

 

  • ジャガイモ 2個
  • 牛乳 100ml
  • バター 大さじ4杯
  • 塩こしょう 少々
  • ザル
  • マッシャーや木べらなど、ジャガイモをつぶすもの

 

 

料理手順・レシピ

 

手順

 

  • ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切る
  • たっぷりのお湯でやわらかめに茹でる
  • 茹で終わったらザルにあげ、水気を切る
  • 何も入っていない鍋にジャガイモを戻し、
    なめらかになるまでつぶす
  • 弱火にかけ、牛乳を少しずつ加え、
    じゃがいもをのばしていく
  • 牛乳をぜんぶ加え終わった後、
    いい具合に煮詰まったら、バターを加える
  • バターが溶けたら塩こしょうを加え、
    混ぜる

 

 

こちらもフライドポテトと同じように、

シンプルで簡単なレシピとなっております。

 

 

調理のポイント・注意点

 

ちなみに。

 

ポイントは、ジャガイモをつぶすとき

しっかりとなめらかになるまで、

根気よくつぶすことですよ!!

 

バターの香りと牛乳の甘みがたまらない、

洋食に欠かせない付け合わせですよね。

 

とってもおいしいからって、

食べすぎにはご注意!!

 

材料を見てお察しの通り、

バターをたっぷり使っているので…

 

ダイエットの味方でないことは、

間違いありません。(笑)

 

 

まとめ

 

  • 主役としてはもちろん、
    主役に華を添える脇役として大活躍のジャガイモ
  • しかもただの脇役ではない!!
    いないと寂しい、物足りない、そんな「名脇役」
  • ジャガイモのつけあわせの代表格…
    フライドポテトとマッシュポテトは、意外とシンプルな作り方
  • シンプルだからこそ、自分お気に入りの作り方を
    模索していってみよう

 

意外に簡単に作れる、ジャガイモのつけあわせ。

 

ハンバーグに、ステーキに、ビーフシチューに。

主役たちを輝かせる有能な脇役、

あなたの今日の食卓にも、登場させてみてはいかがでしょうか??

スポンサーリンク
スポンサーリンク
ジャガイモ レシピ 人気

 

 追 伸 :

最後まで読んでくれて本当えらいです! 今日も明日も楽しい1日を過ごしくださいね。

そしてそんな素敵なあなたにすべての良きことが雪崩のごとく起きますように。

いつもこのETBを購読+「いいね!」&「シェア」していただき本当に感謝してます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)