夏に向けて!!おいしいオクラサラダのレシピ、簡単な作り方をご紹介

オクラ レシピ 簡単

づいたら5月も終わり。

 

これから暑くなる一方ですね。

 

最近では肌寒いと感じることも減ってきて、

ムシムシ嫌~な感じの暑い日も多くて、

夏真っ盛りの季節もすぐそこ、という感じがします。

 

暑くなってくると、

「夏バテに気を付けよう!!」

という言葉を耳にすることが増えますよね。

 

私は夏が大嫌い。

 

暑さが大嫌い。

 

なのにもかかわらず、

未だかつて夏バテになったことがありません…。

 

体質のおかげなのかもしれませんが、

規則正しい生活と、

あとは栄養たっぷりのごはんのおかげもあるんでしょうか?!

 

なにせ、食いしん坊なので

365日食欲がつきないんです(笑)

ここまでくると逆に困りものですが…。

 

まあとにかく、

栄養バランスのいい食事をとるのは

夏だけじゃなくいつでも大事ですからね!

 

季節ならではの

旬の食材を摂ることも大事です。

 

ということで、

「夏バテ解消・防止」にお役立ちの

栄養満点の食材・オクラを使った

おいしくて簡単なサラダの作り方をご紹介♪

 

 

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レシピの前に。とっても簡単!電子レンジを使った下ごしらえのススメ

 

オクラ レシピ 簡単

 

本題に入る前に、

ちょこっとだけ下ごしらえについての説明を。

 

鍋を使って、

お湯で茹でるのがオーソドックスですが、

それはちょっと面倒ですよね。

 

そんなときは

電子レンジを活用するのがGOOD!

 

 

下ごしらえの手順

 

手順は簡単で、

  • オクラに塩をつけて洗う
  • オクラのヘタとガクをとる
  • 耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして
  • 600Wで1分ほど加熱

たったこれだけ。

 

お料理の前のひと手間で、

ちゃんとおいしいオクラを味わいましょう!!

 

サラダの場合、

オクラが主役となることも多いので

この下処理はぜひとも覚えておいてください。

 

 

超簡単な基本の作り方!?オクラのサラダは、〇〇するだけで作れる!!

 

オクラ レシピ 簡単

 

オクラのサラダは、作るのがとっても簡単。

 

というか、前に書いた下ごしらえさえしてしまえば、

ほぼ作り終えたも同然です!!

 

 

料理手順とレシピ

 

下ごしらえの終わったオクラを、

好きな大きさに切り、

自分の好きな調味料を合わせてそれと和えるだけ。

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これが基本の作り方です。

 

定番にしょうゆベースでもいいですし、

シンプルにポン酢だけかけるのもいいですね。

 

ごまなんかをプラスしてみると、

香りが加わっておいしいかもしれないです。

 

あとはラー油を加えたり酢を入れてみたり、

辛味や酸味を足してみると

アクセントが効いておいしいですよ。

 

…といっても、どんな組み合わせがおいしいのか

自分ですぐに見つけるのは至難の業。

 

ということで今回は、

私が大好きなオクラサラダのレシピを

1つだけご紹介しますよ!!

 

 

マヨポン酢が最高!!簡単なのに箸が止まらないオクラサラダのレシピ

 

オクラ レシピ 簡単

出典 : こばあん3 さん 『*息子大好物「オクラちゃん最高」サラダ*』 Cookpad 
https://cookpad.com/recipe/2026616

 

マヨポン酢の組み合わせは、

子どもから大人まで楽しめる味付け。

 

意外とオクラのねばねばと

マヨネーズの組み合わせって合うんです。

 

材料と用意するもの

 

用意するのは

  • オクラ 2袋
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1/2
  • いりごま(すりごま) お好みで

これだけです!!

 

 

料理手順とレシピ

 

しかも超簡単なので、

  • 下ごしらえで好きな硬さに茹でる
  • 好きな大きさに切る
  • マヨネーズ、ポン酢、いりごまをあわせてオクラと和える

というだけで作れちゃいます!!

 

お好み次第で、

いりごますりごまに代えても大丈夫です!!

 

素材の味をいかすというよりは、

オクラとポン酢マヨのコラボを

楽しむレシピとなっています♪

 

ごはんにも、お酒にも!!

こってりめの味付けが好きなあなたにもおすすめ!!

 

お好みでコーンツナかまぼこなど

いろんな具材をプラスすると

更に豪華な一品に。

 

時短でおつまみ・副菜が作れちゃいます。

 

長いもなんかを加えてみても、

おいしそうですよね。

 

 

まとめ

 

  •  オクラの下ごしらえは必須。
    特にサラダの場合は念入りに!!
  •  オクラのサラダは時短でおいしいものが簡単に♪
  •  オクラとマヨネーズの組み合わせは抜群
  •  他のお好み食材も加えてボリュームアップ

 

簡単でおいしいオクラのサラダ。

 

今から作り方を覚えておいて、

夏のバテバテな気分を吹き飛ばしちゃいませんか??

 

早いうちに夏に向けて気持ちを作っていきましょう!!

 

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オクラ レシピ 簡単

 

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