夏に向けて!!おいしいオクラサラダのレシピ、簡単な作り方をご紹介

オクラ レシピ 簡単

づいたら5月も終わり。

 

これから暑くなる一方ですね。

 

最近では肌寒いと感じることも減ってきて、

ムシムシ嫌~な感じの暑い日も多くて、

夏真っ盛りの季節もすぐそこ、という感じがします。

 

暑くなってくると、

「夏バテに気を付けよう!!」

という言葉を耳にすることが増えますよね。

 

私は夏が大嫌い。

 

暑さが大嫌い。

 

なのにもかかわらず、

未だかつて夏バテになったことがありません…。

 

体質のおかげなのかもしれませんが、

規則正しい生活と、

あとは栄養たっぷりのごはんのおかげもあるんでしょうか?!

 

なにせ、食いしん坊なので

365日食欲がつきないんです(笑)

ここまでくると逆に困りものですが…。

 

まあとにかく、

栄養バランスのいい食事をとるのは

夏だけじゃなくいつでも大事ですからね!

 

季節ならではの

旬の食材を摂ることも大事です。

 

ということで、

「夏バテ解消・防止」にお役立ちの

栄養満点の食材・オクラを使った

おいしくて簡単なサラダの作り方をご紹介♪

 

 

レシピの前に。とっても簡単!電子レンジを使った下ごしらえのススメ

 

オクラ レシピ 簡単

 

本題に入る前に、

ちょこっとだけ下ごしらえについての説明を。

 

鍋を使って、

お湯で茹でるのがオーソドックスですが、

それはちょっと面倒ですよね。

 

そんなときは

電子レンジを活用するのがGOOD!

 

 

下ごしらえの手順

 

手順は簡単で、

  • オクラに塩をつけて洗う
  • オクラのヘタとガクをとる
  • 耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして
  • 600Wで1分ほど加熱

たったこれだけ。

 

お料理の前のひと手間で、

ちゃんとおいしいオクラを味わいましょう!!

 

サラダの場合、

オクラが主役となることも多いので

この下処理はぜひとも覚えておいてください。

 

 

超簡単な基本の作り方!?オクラのサラダは、〇〇するだけで作れる!!

 

オクラ レシピ 簡単

 

オクラのサラダは、作るのがとっても簡単。

 

というか、前に書いた下ごしらえさえしてしまえば、

ほぼ作り終えたも同然です!!

 

 

料理手順とレシピ

 

下ごしらえの終わったオクラを、

好きな大きさに切り、

自分の好きな調味料を合わせてそれと和えるだけ。

 

これが基本の作り方です。

 

定番にしょうゆベースでもいいですし、

シンプルにポン酢だけかけるのもいいですね。

 

ごまなんかをプラスしてみると、

香りが加わっておいしいかもしれないです。

 

あとはラー油を加えたり酢を入れてみたり、

辛味や酸味を足してみると

アクセントが効いておいしいですよ。

 

…といっても、どんな組み合わせがおいしいのか

自分ですぐに見つけるのは至難の業。

 

ということで今回は、

私が大好きなオクラサラダのレシピを

1つだけご紹介しますよ!!

 

 

マヨポン酢が最高!!簡単なのに箸が止まらないオクラサラダのレシピ

 

オクラ レシピ 簡単

出典 : こばあん3 さん 『*息子大好物「オクラちゃん最高」サラダ*』 Cookpad 
https://cookpad.com/recipe/2026616

 

マヨポン酢の組み合わせは、

子どもから大人まで楽しめる味付け。

 

意外とオクラのねばねばと

マヨネーズの組み合わせって合うんです。

 

材料と用意するもの

 

用意するのは

  • オクラ 2袋
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1/2
  • いりごま(すりごま) お好みで

これだけです!!

 

 

料理手順とレシピ

 

しかも超簡単なので、

  • 下ごしらえで好きな硬さに茹でる
  • 好きな大きさに切る
  • マヨネーズ、ポン酢、いりごまをあわせてオクラと和える

というだけで作れちゃいます!!

 

お好み次第で、

いりごますりごまに代えても大丈夫です!!

 

素材の味をいかすというよりは、

オクラとポン酢マヨのコラボを

楽しむレシピとなっています♪

 

ごはんにも、お酒にも!!

こってりめの味付けが好きなあなたにもおすすめ!!

 

お好みでコーンツナかまぼこなど

いろんな具材をプラスすると

更に豪華な一品に。

 

時短でおつまみ・副菜が作れちゃいます。

 

長いもなんかを加えてみても、

おいしそうですよね。

 

 

まとめ

 

  •  オクラの下ごしらえは必須。
    特にサラダの場合は念入りに!!
  •  オクラのサラダは時短でおいしいものが簡単に♪
  •  オクラとマヨネーズの組み合わせは抜群
  •  他のお好み食材も加えてボリュームアップ

 

簡単でおいしいオクラのサラダ。

 

今から作り方を覚えておいて、

夏のバテバテな気分を吹き飛ばしちゃいませんか??

 

早いうちに夏に向けて気持ちを作っていきましょう!!

 

オクラ レシピ 簡単

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