アスパラ、小さい頃はそんなに好きじゃなかったんです。
かといって嫌いというわけでもなく、
アスパラベーコンとして出されれば普通に食べていましたが、
わざわざ好き好んで食べるほどのものとは思っていませんでした。
ただ、母が無類のアスパラ好きでして!
我が子にもその良さを知ってほしかったらしく、
あの手この手でアスパラを好きにさせようとしてきました。笑
よくよく考えてみれば若干迷惑な話でもありますが(!)、
母の努力の甲斐あってか、
今では私も大のアスパラ好きです。
ところで、調べてみたところ、
この野菜には健康面・美容面ともに
嬉しい効果があるみたいですね。
その効果をもたらしてくれるのが、
アスパラギン酸という、新陳代謝を促す栄養素。
この栄養素が新陳代謝を上げることによって、
疲労回復・免疫力の強化・美肌効果など
さまざまな面で嬉しい影響が期待できます。
これは、食べるしかない!
でも、どうせ食べるならおいしく食べたい!
そんなあなたのために、
アスパラに対する好感度を
(勝手に) 初級・中級・上級の3つに分け
各レベルで1つずつレシピをご紹介します♪
とりあえずグラタンに入れてみよう作戦!アスパラ好き度 : ★☆☆
■出典 : http://www.club.t-fal.co.jp/recipe/detail/1008/
海老とアスパラのマカロニグラタン (掲載サイト : CLUB T-fal さん)
アスパラ、そんなに好きじゃないけど食べてみようかな…
という人向け。
母も私に対して、はじめはこの作戦攻めでした。(笑)
なにしろ私がグラタン大好きだったもので…。
不思議なもので、
はじめは“入ってるから仕方なく”食べていたのに、
だんだん「あれ、おいしい…」と思うようになってくるんですよね。
刷り込み効果ですかね。(笑)
とにかく、一度試してみる価値はアリです。
アスパラを食べたがらないお子様にも効果的かも。
ガーリックの風味がたまらないレシピ…アスパラ好き度 : ★★☆
■出典 : https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/7739/ えびとアスパラのガーリック炒め
by きじまりゅうた さん (掲載サイト : レタスクラブニュース さん)
慣れてきたら
もうちょっとアスパラを前面に出していきましょう。
アスパラとえびの組み合わせは最高ですよ。
そこにガーリックが加わるなんて…。
お酒のつまみにも、ごはんのおかずにも最適の逸品です。
ここまで来たらシンプルにアスパラを楽しめ!!! アスパラ好き度 : ★★★
■出典 : https://cookpad.com/recipe/4944059 お箸がとまらない♪アスパラの胡麻和え
by くんきん さん (掲載サイト : COOKPAD さん)
初級、中級と経て… (別に経てなくてもいいですが)
アスパラ上級者となったあなたにおすすめなのがこちら。
アスパラをさっと茹でて、
みりんと醤油、ごまで味付けるだけ。
シンプルですが、アスパラ好きにはたまらないです。
アスパラの甘みを思い存分楽しみましょう!
まとめ
・ アスパラにはアスパラギン酸という栄養素が含まれており、
いろいろ嬉しい効果がアリ!
・ まずはグラタンからはじめることで、あなたもいつかアスパラ好きに?!
・ ほんの少しでも食べたい気持ちがあるのなら、
いろいろ工夫して食べてみよう♪
健康や美容にもよく、独特のおいしさを持つアスパラ。
どうせならこれからの季節、楽しんでいきたいですよね。
もちろん、どうしても好きになれないという方も
中にはたくさんいると思いますが、
それだって試してみなければわからないこと。
ぜひ、興味の赴くまま、
自分の味覚の幅を広げていってみてください!!
コメントを残す